大冶開火鍋加盟店，要遵循哪些裝修守則？
來源：朝天門火鍋 時(shí)間：2021-01-07 瀏覽：939大冶，湖北省轄縣級(jí)市，由黃石市代管，位于湖北省東南部，近日有位來自大冶的朋友向我們咨詢，自己想開一家火鍋店，但卻不知道該如何裝修，希望我們能給出一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)和建議，借此契機(jī)，我們就來跟大家好好地分享一下開一家四川火鍋加盟店都要遵循哪些裝修守則吧！
1.廚房要盡量透明化
餐飲的命脈是飲食安全，過去火鍋店的廚房是嚴(yán)令禁止外人入內(nèi)的，這就造成了顧客與火鍋店之間的不信任，會(huì)擔(dān)心、猜忌火鍋店的品質(zhì)問題，帶來不必要的麻煩，很多老板看到了這一矛盾，便開始打造明檔廚房，廚師在明檔間進(jìn)行擺盤和切配，能讓人能直觀地感受到食材品質(zhì)和衛(wèi)生安全，消除消費(fèi)者與門店的隔閡，加強(qiáng)彼此的信任感。
2.地板要做好防滑措施
火鍋店是一個(gè)油煙比較嚴(yán)重的地方，即使店內(nèi)通風(fēng)順暢，也很難將油煙氣完全排除，這就容易導(dǎo)致店內(nèi)的地板過滑，而到店就餐的顧客中難免有小孩和腿腳不便的老人，如果地板過滑的話，很容易導(dǎo)致摔跤，從而引發(fā)安全糾紛，因此我們建議在裝修時(shí)就要做好應(yīng)有的防滑措施，防范于未然。
3.廚房不能與衛(wèi)生間相對(duì)或相鄰
廚房是準(zhǔn)備食材的地方，我們需要保持相對(duì)的干凈和整潔，但是我們卻常在生活中看到將廚房和衛(wèi)生間相鄰或相對(duì)的情況，顧客上個(gè)廁所，卻發(fā)現(xiàn)旁邊就是廚房，讓很多有潔癖的朋友非常難為情，總覺得如此的安排會(huì)影響菜品的品質(zhì)。而為了避免這種現(xiàn)象，在選擇門店時(shí)就要盡量避免這種門店，如只能選擇這種門店的話，也建議做一些圍擋進(jìn)行分隔。
以上就是朝天門火鍋的相關(guān)回答了，希望能對(duì)你有所幫助，如有其它疑問，可給我們留言，一起交流學(xué)習(xí)！
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