元旦，作為新年伊始，是人們告別過(guò)去迎接未來(lái)的標(biāo)志性日子，但是對(duì)于火鍋店來(lái)說(shuō)這一天卻不簡(jiǎn)單，這是一個(gè)營(yíng)銷(xiāo)策劃的好契機(jī)。眼看元旦逐漸逼近，你的營(yíng)銷(xiāo)方案做好了嗎？朝天門(mén)火鍋認(rèn)為一個(gè)好的節(jié)日營(yíng)銷(xiāo)要從三方面著手，一是整體呈現(xiàn)出來(lái)的節(jié)日氛圍，二是大家都比較關(guān)注的節(jié)日折扣，三是通過(guò)活動(dòng)增強(qiáng)顧客粘度。接下來(lái)我們具體來(lái)看一下朝天門(mén)火鍋為大家總結(jié)的元旦營(yíng)銷(xiāo)策劃方案：

一、如何營(yíng)造節(jié)日氛圍

元旦節(jié)是新年里最先到來(lái)的節(jié)日，也是人們重啟希望和展望未來(lái)的節(jié)點(diǎn)，所以火鍋店應(yīng)該盡可能地用店面的裝飾來(lái)感染顧客，增強(qiáng)顧客的節(jié)日幸福感和認(rèn)同感，比如通過(guò)紅燈籠、剪紙等富含中式傳統(tǒng)元素的小飾件，來(lái)讓人感受到濃烈的過(guò)節(jié)氛圍，使團(tuán)圓更熱鬧。

二、節(jié)日的促銷(xiāo)折扣

過(guò)節(jié)消費(fèi)者關(guān)注的點(diǎn)離不開(kāi)折扣。折扣是營(yíng)銷(xiāo)的核心，8、9折的優(yōu)惠吸引力不大，但是力度過(guò)大的折扣又會(huì)降低火鍋店的利潤(rùn)，如何平衡呢？我們建議推出“辭舊迎新”的活動(dòng)，用過(guò)去一年的消費(fèi)清單或者消費(fèi)記錄來(lái)?yè)Q取相應(yīng)的折扣，比如過(guò)去一年你在這家店的總消費(fèi)額達(dá)到1000元，那么你就可以獲得6折的優(yōu)惠，如果達(dá)到2000元，則可以獲得5折的優(yōu)惠促銷(xiāo)。這樣不僅力度大，同時(shí)還能穩(wěn)固老顧客，可行性較高。

三、如何通過(guò)活動(dòng)增強(qiáng)顧客粘度

節(jié)日的促銷(xiāo)能讓顧客心動(dòng)，但是我們?nèi)绾巫屵@次心動(dòng)的體驗(yàn)給顧客留下深刻的印象？如何讓他們?cè)谙麓蜗M(fèi)時(shí)能自然而然想到你的火鍋店呢？可以通過(guò)收集印章的做法，即顧客結(jié)賬時(shí)給予顧客一張印章搜集卡，消費(fèi)一次可蓋一個(gè)章，消費(fèi)達(dá)5次者，可享受全年6.5折的優(yōu)惠，這種做法不僅優(yōu)惠力度大，迎合了顧客“圖便宜”的心理，火鍋反正都要吃，那為什么不吃一個(gè)可以給自己帶來(lái)實(shí)惠的火鍋呢。

今年的元旦就要來(lái)了，朝天門(mén)火鍋推薦的營(yíng)銷(xiāo)方案趕緊學(xué)起來(lái)，希望能幫助到有需要的你，如有其它疑問(wèn)，可給我們留言互動(dòng)！

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