火鍋店這么多，怎么才能脫穎而出？
來源：朝天門火鍋 時間：2023-04-10 瀏覽：845火鍋三分之一的市場由川渝火鍋占領(lǐng)，而在四川，火鍋分布則更為密集，數(shù)量多、同質(zhì)化嚴重、競爭也更加激烈。所以如何在火鍋賽道中脫穎而出，成為困擾火鍋店老板們不得不思考的難題。
一、視覺風格上創(chuàng)新，打造無死角打卡圣地
高顏值火鍋店菜品是招攬顧客的重要因素之一，能讓你的消費者主動拿出手機拍拍拍，然后分享到社交媒體上，從而為門店拉新引流。因此，可以從是消費者接觸門店的第一觸覺，作為火鍋店特點的切入點。
比如，火鍋底料的形狀，可以是麻將、芭比娃娃、賣萌的小熊等，以帶給人們視覺上的新鮮感。
二、從門店辨識度上下功夫，讓顧客記住你
在火鍋傳統(tǒng)文化的熏陶下，火鍋老板們更應(yīng)該明確自身定位，從“外觀”到“內(nèi)容”每一項都要把自己的“不同”表現(xiàn)出來。
比如火鍋店的logo，應(yīng)該是簡潔大方的，不能說讓人印象深刻的，至少能便于記憶，識別度高。另外，員工的工作服也要與店面整體風格一致，話術(shù)統(tǒng)一。
火鍋的同質(zhì)化競爭確實是一大趨勢，我們作為火鍋的經(jīng)營者，不僅要知道怎么去做差異化，更要做好基礎(chǔ)的、已知的競爭因素。
推薦閱讀:
上一篇：沒有了 下一篇：多地解封！哭了三年，餐飲業(yè)要觸底反彈了！
